الدجاج مع الخضار فالفرن بالكيفية المغربية
المقادير :
======
حسب الافراد … لفردين ..
نصف دجاجة مغسولة بالعظم و منزوعة الجلد
خضار مشكل حسب رغبتك ( كوسة – بطاطس – جزر و يمكن بسلة )
للتبيلة ..
———
2 ثمرة طماطم متوسطه
بصلة كبيره
ملح و فلفل اسود
حبهان
بهارات ( فلفل ابيض – بهار حلو – زعتر – 1/2 م ص بابريكا – رشة شطة حارة بودرة – كمون – ثوم بودرة )
ملعقة صغار صلصة طماطم
2 م مثل زيت زيتون
الكيفية :
======
تخلط مقادير التتبيلة جميعها فالكبه
حتي تنعم تماما .. و تصبح سائلة نوعا ما … يضاف لها معلقتين زيت زيتون خلال الخلط ..
يوضع الخضار فصينية فرن مناسبة مع مقدار من التتبيله
ويقلبوا سويا حتي يمتزجوا جيدا ..
