البطاطس و البيض ، تختلف طرق تحضير و جبات من البطاطس و البيض و تتنوع و منها للفطور و للغذاء ، نقدم اليكم كيفية تحضير بطاطس مهروسة بالبيض و محمرة كذلك لذيذة الطعم و سهلة التحضير ، يمكنك عملها فو جبة السحور الرمضانية و ستكون جميلة لجميع افراد الاسرة ان شاء الله
المقادير :
– حبتان بطاطس
– 2 بيضه
– فص ثوم
– ملح و فلفل اسود
– زيت نباتي
– بقدونس مفروم
كيفية التحضير :
– ضعى كمية من الماء لتغلى علي النار .
– قومى بتقشير البطاطس و تقطيعها مكعبات و ضعيها لتتسلق فالمياة .
– بعد السلق ضعيها فطبق و اهرسيها جيدا .
– اضيفى البيض و الفلفل الاسود و الملح و البقدونس و اهرسيهم جيدا ليختلطوا .
– ضعى الزيت ليسخن علي النار و اخذى كمية من الخليط تشبة الكورة بعدها ضعيها فالزيت لتتحمر جيدا .
– اخرجيها و قدميها ساخنة لذيذة .
فائدة البقدونس :
يساعد علي التخلص من الدهون الزائده
مخزن كبير للبوتاسيوم
ملطف لتقلصات الرحم
اضرار البقدونس:
لا ينصح بتناول عصير البقدونس للحامل .
