تشيز كيك شوكولاته وقهوة

تشيز كيك بالشوكولاتة و القهوة

المكونات

لتحضير الطبقة الاول

كب كيك جاهز بنكهة الشوكولاتة – 8 قطع


زبدة – معلقتان كبيرتان


لتحضير الطبقة الثانية =:


جبن كريم – 5 قطع


سكر بودرة – 100 غرام


كريمة مخفوقة – 250 غرام


كاكاو – معلقتان كبيرتان


جيلاتين بودرة مذوبة بالقليل من الماء الساخن – 3 معالق صغيره


لتحضير الطبقة الثالثة :


جبن كريم – 5 قطع


سكر – 100 غرام


كريمة مخفوقة – 250 غرام


قهوة سريعة الذوبان اي نسكافية بودرة مذوبة بالقليل من الماء – معلقتان كبيرتان


جيلاتين بودرة مذوبة بالقليل من الماء الساخن – 3 معالق صغيره


كيفية العمل

1- فتتى قطع الكب كيك جيدا بعدها اضيفى اليها الزبدة و رصى المزيج فقعر صينية متحركة القاعدة .


2- اضغطى قليلا عليها بعدها ادخلى الصينية الي الفرن لحوالي 10 دقائق، اخرجيها و اتركيها جانبا حتي تبرد.


3- لتحضير الطبقة الثانية =، ضعى فو عاء الخلاط الكهربائى الجبن و السكر و اخلطى جيدا.


4- اضيفى الكاكاو و الكريمة المخفوقة و الجيلاتين تدريجيا مع الخلط المستمر حتي تتجانس المكونات.


5- اسكبى المزيج فوق طبقة الكب كيك المفتت بعدها ادخلى الصينية الي الثلاجة مدة ساعة حتي تتماسك.


6- لتحضير الطبقة الثالثة ، ضعى فو عاء الخلاط الكهربائى الجبن و السكر و اخلطى جيدا.


7- اضيفى النسكافية و الكريمة المخفوقة و الجيلاتين تدريجيا مع الخلط المستمر حتي تتجانس المكونات.


8- اضيفى المزيج فوق الصينية و اعيديها الي الثلاجة ل6 ساعات علي الاقل.


9- قبل التقديم، زينى و جة القالب بحسب رغبتك بعدها قطعيه.