المكونات
لتحضير الكيكة :
زبدة – 125 غرام
بيض – 4
سكر بودرة – 125 غرام
دقيق – 100 غرام
شوكولاتة سوداء – 200 غرام
خميرة – معلقتان صغيرتان
ملح – رشه
فانيليا – معلقة صغيره
لتحضير الصلصة :
سكر ناعم – 3 معالق كبيره
زبدة علي حرارة الغرفة – 50 غرام
حليب مجفف – معلقة كبار و نصف
كاكاو – معلقة كبار و نصف
ماء مغلى – معلقتان كبيرتان
للتزيين:
فراولة مقطعة الي شرائح رفيعة – 200 غرام
نصائح
– يمكنك استبدال الفراولة باى نوع احدث من الفاكهة التي تفضلينها.
– جربى كذلك من موقعنا و صفات كيك عديدة ككيك الشوكولاتة و التوت الاحمر او كيكة المانجو و جبن الكريم.
كيفية العمل
1- حمى الفرن علي حرارة 180 درجة مئوية .
2- ذوبى الشوكولاتة علي حمام ما ئى او فالميكرويف، بعدها اضيفى الزبدة و حركي.
3- فو عاء، اخفقى البيض مع الفانيليا، الملح، السكر و الخميرة .
4- اضيفى الدقيق و اخفقى مجددا، بعدها اسكبى مزيج الزبدة و الشوكولاتة فالوعاء و اخلطى حتي تتجانس المكونات.
5- اسكبى المزيج فقالب كيك مدهون باى ما دة دهنية و اخبزية لحوالي 25 دقائق .
6- لتحضير الصلصة ، اخفقى الزبدة فو عاء مع السكر الناعم، الحليب المجفف و الكاكاو.
7- اضيفى الماء المغلى و الخفقى مجددا. ضعى الصلصة فالثلاجة لنصف ساعة علي الاقل.
8- ادهنى و جة قالب الكيك بالصلصة ، بعدها زينية بشرائح الفراولة و قدميه.
