الرئيسية » افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة » جلاش بالبيض واللبن
جلاش بالبيض واللبن
طارق متولي
- المقادير:1/4 كيلوجلاشمقدارمكسرات او فول سودانيمقدارزبيب و جوز هندكوبزباديكوبلبنكوبسكرعدد 1بيضة مقدارزيت لدهان الجلاش
- التحضير:1-اولا عملت الخلطة اللي حطيتها على الجلاش
في الخلاط حطيت كوباية اللبن عليها السكر و الزبدياية و تركتها
2-نضع الجلاش فصينية مدهونة سمنة و زيت
ثم ادهن سمن او زيت بين جميع طبقة جلاش
3-عندما نصل لنصف كمية الجلاش نضع الحشو سوداني و زبيب و جوز هند و وزعتة على الجلاش كله
4-كملت بقيت كمية الجلاش مع برضو دهن الطبقات بشوية زيت
5-قبل ما نضع الصنية فالفرن صبيت عليها تلت تربع كمية اللبن بالزبادي و السكر
- الطبخ:ندخلها فرن ساخن مدة ربع ساعه
ثم اطلعها و اضع عليهاخليط بيضة و فانيليا و بقية الزبادى و السكر و اللبن
ثم ترجع الفرن مرة ثانية =لمدة 10 دقايق
ثم نفتح الشواية حتى يتحمر الوجه
جلاش بالبيض واللبن
