وصفات سهله وبسيطه وطعهمها يهوس , حلويات جزائرية سهلة التحضير

المقادير :

عقدة اللوز:

500 غ من اللوز المسلوق..


250 غ من السكر سنيدة ..


ملعقتان كبيرتان من الزبدة ..


ملعقة صغار من القرفة ..


نصف ملعقة صغار من روح اللوز..


ملعقة كبار من ماء الزهر..

العجين :

500 غ من الزبدة ..


400 غ من السكر سنيدة ..


700 غ من الدقيق..


200 غ من ما يزينا..


ملعقة صغار من روح اللوز..

كيفية التحضير

1.تحضير عقدة اللوز :

يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف الية الزبدة .. القرفة .. روح اللوز و ماء الزهر.. يخلط بعدها يحول الي كويرات صغار ..

تحضير العجين :

نخلط الزبدة و السكر جيدا.. نضيف الدقيق.. ما يزينا .. الخميرة ..وروح اللوز .. نمزج جيدا بعدها تورق العجين بالمدلك.

تقطع العجين علي شكل دوائر.. نضع و سط جميع دائرة نص معلقة صغار من المربى.


نضع كويرات اللوز فوق المربي و نحول الدوائر الي شكل مثلثات.. ندخل الحلوي الي الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتي تتحمر.

تزين بالسكر الناعم ..او برقائق اللوز ..عند التقديم