دجاج البوب

دجاج البوب

1- قومى بوضع الدقيق و التوابل المطحونة فو عاء صغير

2- و فو عاء احدث قومى بخفق البيض و اضيفى له نص المزيج السابق ليكون لديك خليط

 

3- قومى بتقطيع صدور الدجاج الي اجزاء صغار جدا جدا تتراوح بين 1 بوصة و 1 و نص بوصة علي حسب درجة القرمشة التي تريدينها و اعلمى انه كلما كان الحجم اصغر كلنا كان مقرمشا اكثر.

4-      قومى بصب بعض الزيت داخل مقلاة و ضعيها علي النار متوسطة الحرارة

5-      قومى بغمس قطع الدجاج فالدقيق اولا بعدها بعض هذا قومى بغمسها فالخليط و تاكدى من ان جميع اجزاء الدجاج مغطاة بالخليط، و وضع قطع الدجاج فالدقيق اولا يساعد فالتصاق الخليط علي الدجاج.

 

6-      افعلى هذا مع جميع قطع الدجاج غطيها بالخليط تماما قطعة بقطعة

7-      تاكدى من ان الزيت ربما اصبح جاهزا لوضع قطع الدجاج بة لقلية بعدها قومى بوضع قطع الدجاج بة مدة 2-3 دقيقة بعدها قومى بقلبها حيث يجب ان تاخذ قطع الدجاج اللون الذهبى و البني

8- و بعد نضج جميع قطع الدجاج قومى بنقلها الي و عاء احدث و بة و رق حتي يتم تصفية جميع قطع الدجاج من الزيت

9-      و تصفية الزيت هذة سوف تجعل الدجاج مقرمشا و لذيذا اكثر و الان يصبح ربما اصبح جاهزا لتتناولونة بالهناء و الشفاء