رجيم اللوز و فوائده
قد يتسال البعض ما هى فائدة اللوز للتخسيس، بعد ان اصبح تناول الوجبات الخفيفة بمثابة التسلية التي يعتاد كثيرون علي القيام بها. و هنالك تقديرات تشير الي ان حوالى 97 فالمائة من الناس ياكلون فالطريق، من اثناء تناول و جبة خفيفة و احدة علي الاقل جميع يوم.
وفى حين ربما تقلل هذة العادة من الشعور بالجوع لكنها تغذى مرض السمنة المنتشر كالوباء. و الان اوضح بحث اميركى ان تناول اللوز ممكن ان يحد من الشعور بالجوع دون ان يتسبب فزيادة الوزن.
فائدة اللوز للتخسيس
وجد الباحثون فجامعة بوردو، فانديانا، ان تناول 1.5 اوقية من اللوز الجاف المحمص و المملح بدرجة خفيفة يوميا ربما خفض من الشعور بالجوع لدي المتطوعين، و ساهم فتحسين مستويات فيتامين E و امتصاص الدهون “بشكل جيد” لديهم، و لم يسبب لهم كذلك زيادة فالوزن.
وتساوى 1.5 اوقية من اللوز ما يعادل حوالى 43 جرام او 30 حبة مكسرات. و اجري الباحثون تجربة مدة اربعة اسابيع للتحقيق من الاثار المترتبة علي تناول اللوز بالنسبة للوزن و الشهية . و شملت الدراسة 137 شخصا معرضين لخطر متزايد للاصابة بالنوع ال 2 من داء البول السكري.
تم تقسيم المشاركين الي خمس مجموعات – مجموعة التحكم التي تجنبت تناول جميع نوعيات المكسرات و الحبوب، و المجموعة التي اكلت 1.5 اوقية من اللوز فو جبة الافطار، و مجموعة تناولت المكسرات فو جبة الغداء.
وكانت هنالك كذلك مجموعة تناولت و جبة خفيفة من اللوز فالصباح، و مجموعة اخري تناولت الوز كوجبة خفيفة ففترة بعد الظهر. و لم يتم اعطاء المتطوعين اية قواعد اخري سوي اتباع الانماط المعتادة فالطعام و النشاط الجسماني.
واظهرت النتائج انه علي الرغم من ان المتطوعين كانوا يتناولون حوالى 250 سعر حرارى يوميا فصورة حبات لوز، الا انهم لم يتناولوا اية سعرات حرارية اخرى
فائدة اللوز للتخسيس
فائدة اللوز للتخسيس
بشكل عام. و قال الدكتور ريتشارد ما تيس استاذ علوم التغذية فجامعة بوردو و المعد الرئيسى للدراسة “يشير ذلك البحث الي ان اللوز ربما يصبح خيارا جيدا كوجبة خفيفة ، خصوصا بالنسبة لاولئك المعنيين بوزنهم. و فتلك الدراسة ، عوض المشاركون عن السعرات الحرارية الاضافية التي قدمها اللوز، لذا لم يرتفع حجم الطاقة اليومية . ايضا فقد تحدثوا عن انخفاض فكل من مستويات الشعور بالجوع و الرغبة فتناول الاكل فالوجبات اللاحقة ، لا سيما عندما كانوا يتناولون اللوز كوجبة خفيفة [مقارنة بتناولة اثناء و جبة ]”.
وقد تبين سابقا ان اللوز يزيد كذلك من الشعور بالامتلاء لدي جميع من الاشخاص ذوى الوزن الطبيعى و اولئك الذين يعانون من زيادة الوزن. و يعتقد ان ذلك يرجع الي الدهون الاحادية غير المشبعة و البروتين و محتوي الالياف فاللوز.
واظهرت ابحاث سابقة ان تناول اللوز ممكن ان يقلل من خطر تعرض الشخص لسرطان الكبد بسبب فيتامين E الموجود فالمكسرات. و يعتقد ان فيتامين E الموجود فاللوز يساهم كذلك فالوقاية من امراض القلب و تلف العين فمرحلة الشيخوخة . و تؤكد دراسة اخري ان تناول اللوز يساعد علي اجتناب الاصابة بمرض السكرى لانة ممكن ان يساعد فتحسين حساسية الانسولين و خفض مستويات الكوليسترول فالدم.
