كيفية اعداد الكاري
تقطع صدور الدجاج الي قطع متوسطة الحجم، تتبل بالملح و الفلفل الاسود و معلقة كارى و تترك منقوعة مدة نص ساعة .
٢. يحمر البصل المفروم فالزبدة ، خلال التحمير يوضع الطحين ليتحمر مع البصل، بعدها يوضع مرق الدجاج او الماء و مكعب مرق الدجاج، يحرك المزيج و يترك علي النار ليغلى مدة دقيقتين.
٣. توضع قطع الدجاج المتبلة ، و يضاف الكمية المتبقية من الكارى و تتبل بالملح و الفلفل الاسود، تترك الصدور علي نار هادئة مدة 20 دقائق لتنضج.
٤. تقدم مع مكرونة مسلوقة مع الملح و الفلفل و بطاطس محمرة و سلطة خضراء، و بالهنا و الشفا.
