كيفية طبيخ =طبيخة الفول مع الجلبانة
مقادير طبيخة الفول و الجلبانة :
فول منظف و مقطع
جلبانه
اعواد نعناع
بصل مبشور
حوالي5 سنينات ثوم
توابل فلفل اسود،ابيض كركم و ملح
قطعة جومبو دجاج
معدنوس
كيفية تحضير طبيخة الفول و الجلبانة :
فى طنجرة نضع الفول و البصل و التوم و عود نعناع و شويا ماء و زيت
ونحمس الكل حتي يذبل البصل ما تبلغيش فالتحماس نضيف التوابل و الجومبو و معدنوس نمزج الكل بعدها نمرقها قليلا
ونضيف الجلبانة لما تغلي شويا نزيد نمرقها حتي يتغطى الفول و نخليها تطبخ الي ان ينضج جميع من الفول و الجلبانة و تتخثر المرق و فالاخير ضيفى فصين ثوم و اوراق نعناع و اطفى لها
- صو طبيخت فول مدمس
