كيفية عمل الارز بالبسلة و الجزر
لكمية تكفي:6 اشخاص
وقت التحضير:30
دقائق و قت الطبخ:30 دقائق
المقادير:
2ونص كاس رز اي نوع – كاس و ربع بسلة على جزر – بصلة صغار مفرومة ناعم-لحمة مسلوقة اي كمية – شوربة لحمة – ربع ملعقة صغار بهارات- ربع ملعقة صغار كركم- رشة قرفة – ملح – فلفل اسود
التحضير:اول حاجة غسلت الرز و نقعتة فمية مدة نصف ساعة – حمرت اللحمة المسلوقة فزيت و رشيت عليها ملح و فلفلالطبخ: و ثم حمرت البصلة فشوية زيت و زبدة لحد ما اصفرت
ضفت البسلة و الجزر و البهارت و القرفة و الملح و الفلفل و شوحتهم مع البصل 5 دقايق تقريبا
و ثم ضفت الشوربة و الكركم و سيبتها لحد ما استوت بس مش اوى عشان لسة هنحط الرز
ضفت الرز و بعد اول غلوة حطيتة على الشياطة و على نار هادية لحد ما استوي
