طريقة عمل فاهيتا الفراخ

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

المكونات و المقادير

• نصف كيلو من الدجاج المسحب من العظام
• حبة طماطم
• حبتان من الفلفل الرومي
• زيتون اسود مقطع
• بقدونس
• حبة بصل متوسطة
• فصان من الثوم
• ملعقتان من الخل الابيض
• ملعقة من الكاري
• فلفل اسود
• ملعقتان من زيت الزيتون

كيفية التحضير

• قومى بغسل الدجاج بشكل جيد بالملح و الخل
• قطعى الدجاج الي شرائح صغار كالشاورما
• قومى بدق الثوم و طحنه، بعدها ضعى الدجاج مع الفلفل الاسود و الكارى و الخل و الملح و القليل من الماء مدة نص ساعة
• قومى بتقطيع البصل الي شرائح رقيقة و قلبية فالزيت قليلا
• ضعى الدجاج فالزيت و قلبيه
• قطعى الفلفل الي مكعبات و اضيفية الي الدجاج الي ان تنضج.
• اضيفى الطماطم المقطعة و البقدونس قبل الانتهاء من النضج بفترة قليلة
• قدميها مع الارز الابيض و السلطة الخضراء او الخبز بعد تمام النضج.