كيفية عمل فطائر اللبنة
مكونات العجينة
نص كوب ما ء
نص فنجان زيت
نص فنجان سكر
فنجان حليب بودره
بياض بيضة ( و نحتفظ بالصفار للوجه)
ملعقة صغار خميرة فوريه
ذرة ملح
دقيق حسب الحاجه
تخلط المقادير مع بعض
ثم نضيف الدقيق حتي تصبح عجينة متماسكه
تترك لترتاح مدة نص ساعة فقط
فى مكان دافي
ناخذ قطعة من العجينة (قد البرتقالة تقريبا)
تفرد باليد بصينية تيفال مدورة
يوضع عليها اللبنة تقريبا 3 معالق كبار
تفرد القطعة الثانية =علي غطا بلاستك بعد دهنه
حتي يسهل علينا نقلها
توضع علي الصينيه
وتواسي الاطراف علي بعض
تغلق اطرافها جيدا
وتدهن بصفار البيض و ترش بالسمسم
تدخل للفرن من اعلي و اسفل حتي تتحمر
توضع بصحن التقديم
ونضع عليها العسل
وتقطع
وهذا شكلة النهائي
