طريقة عمل قطع اللحم المشوي بالفرن

مقادير تحضير اللحم المشوى علي الفحم


قطع اللحم المفضلة لكى و يمكنك مثلا عمل الريش المشوية لانها تكون لذيذة فالشوي


ماء للشوي

1. صلصة الشوى او الباربكيو
2. ملح + فلفل + بهارات علي حسب رغبتك

 

كيفية تحضير اللحم المشوى علي الفحم

1. ازالة الدهون و الجلد الزائد من اضلاع اللحم بواسطة سكين 
   
   
2. وضع قطع اللحم فاناء كبير و تغطيتها بكمية من الماء بحيث تكون الماء اعلي من قطع اللحم 
   
   
3. وضع اناء اللحم علي النار و سلق اللحم و اتركيها علي النار حتي تغلى الماء و تصبح اللحم ناضجة  
   
   
4. تسخين الفرن خلال سلق اللحم
5. يمكنك ترك اللحم علي النار مدة ساعة حتي تصبح طرية بعض الشيء
6.  
   
   
7. بعد ان تصبح اللحم طرية قومى بازالتها من النار و وضعها فطبق جانبي
8.  
   
   
9. وضع اللحم فشواية الفرن كما هو موضح فالصور و حاولى ترك بعض المسافات بين قطع اللحم بعدها اضافة صلصة الشوى او صلصة الباربكيو مع الملح و الفلفل و البهارات المفضلة  
   
   
10. ادخلى اللحم الفرن و اتركيها حتي تصبح ناضجة او تشويها بالكامل و يتغير لونها
11. تقدم ساخنة مع الخبز الابيض و الطحينة