كيفية عمل مربي طماطم
كيفية عمل مربي الطماطم
المقادير
كيلو طماطم يستحسن الجامدة شوى
كيلو الا ربع سكر
2 معلقة عصير ليمون
الطريقه
الاول تغسلي الطماطم كويس
ثانيا لتقشير الطماطم،،
تحضري ماء مغلي و تسقطي بية الطماطم
لمدة نص دقائق فقط و تشليها بسرعه،،،
تتركيها تبرد
تقشري الطماطم من القشر الخارجي عليها…
وتقسميها نصفين بالطول
وتنظفي جميع نص من البذر اللي بية بملعقه
وبعدين تقطعي الطماطم اربع ارباع او اي شكل تحبيه
ممكن تعصري جزء و تقطعي جزء
او يمكن تقطعيها كلها قطع صغيره
الطماطم الان جاهزه
تضعي الطماطام و السكر علي النار
يستحسن طبقة و طبقه
طبقة طماطم،، و طبقة سكر،،
تضعيها علي نار هادئة مع التقليب
لين يذوب السكرر
تضعي الليمون
وتترك علي النار حتي تنضج و يكون قوامها سميك
