- كيفية عمل الرز بالشعريه
اولا المكونات:
3 كاسات ارز “كوب متوسط
– معلقة كبار سمن او معلقتين زيت زيتون او اي نوع زيت
– 6 معالق كبار شعريه
– ملح + 3 كاسات و نص ماء او مرقة دجاج حسب ما تحبى
كيفية تحضير الارز بالشعريه:
اغسلي الارز جيدا بالماء و يصفي بعد هذا جيدا بعدها ضعي اناء علي النار بعدها ضعي كمية السمن او الزيت مدة دقيقتين بعدها ضيفي الشعرية و اتركيها فالسمن الي ان يتحول لونها الي ذهبي بعد هذا اضيفي كمية الارز اليها بعدها ضيفي المياة او المرقة بعدها قلبيها جيدا مع الارز و الشعرية و بعد هذا اضيفي الملح كمية صغار جدا جدا من الملح و تقلب جيدا و بعد هذا نترك الاناء علي النار الي ان يبدء الغليان نهدي النار الي اقل درجة ممكنة بعدها نغطي الاناء جيدا و نتركة حوالي ربع ساعة علي النار و بعد هذا يرفع الاناء لينتج لكي اشهي طبق ارز يمكن تتخيليه
