مقادير لقيمات محشية بالجبن
٢ كاس طحين
٢ علبة قشده
٢ معلقة صغار خميرة فوريه
٢ معلقة صغار بايكنغ باودر
رشة زعفران و هيل
١ ١⁄٢ كاس زيت نباتى للقلي
الحشوة :
١٢ قطعة جبن كيري
١ ١⁄٢ كاس قطر، حسب الرغبه
كيفية تحضير لقيمات محشية بالجبن
١. تعجن المقادير مع بعض باليد او العجانة بعدها تترك مدة ربع ساعة .
٢. تدهن اليدين بقليل من الزيت بعدها يؤخذ من العجين القليل و يشكل كورة صغار ، تحشي بجبن الكيرى بعدها تقلي بزيت ساخن لتصبح ذهبية اللون، ترفع من الزيت و تغمس بالقطر.
