عمل البسيمة بالصور

٢ كوب جوز الهند

١ كوب دقيق

١ بيضة

٢ ملعقة كبار لبن زبادى

١⁄٢ كوب زبدة

١ ملعقة كبار بايكنغ باودر

١ ملعقة صغيره فانيلا

١ كوب قطر

جوز الهند للتزيين

١. يحمص جوز الهند مع الزبدة علي نار هادئة ليكون لون ذهبى، يرفع و يترك ليبرد، يضاف الدقيق و يقلب بملعقة خشب.

٢. يضاف البكينج بودر، البيض، الفانيليا و الزبادي و يقلب جيدا، يضاف كمية من الماء حسب العجن حتي تصبح العجينة لينة .

٣. تدهن صينية بالزبدة ، يوضع بها العجين، تدخل الفرن مدة 30 دقائق لتاخذ اللون الذهبى.

٤. تظهر الصينية من الفرن بعدها تسقي بالقطر و تزيين بجوز الهند.