اقراص جوز الهند بالفرن
مقادير اقراص جوز الهند بالفرن
١⁄٢ كاس جوز الهند، مبروش
١⁄٢ كاس سكر
١ بيضه
١ معلقة صغار هيل
كيفية تحضير اقراص جوز الهند بالفرن
١. فو عاء، تخفق البيضة جيدا بعدها يضاف السكر و الهيل عليها، يخلطوا جيدا حتي يتماسكوا.
٢. يضاف برش جوز الهند الي خليط البيض و يخلطوا جيدا للحصول علي عجينة متماسكة .
٣. يشكل من العجينة كرات صغار بعدها تضغط قليلا براحة اليد لتصبح علي شكل قرص صغير.
٤. توزع القراص فصينية و تدخل الي الفرن مدة 10 دقيقة او اقل مع مراقبتها لانها لا تحتمل لمدة خبز طويلة .
٥. تظهر الصينية من الفرن، تترك لتبرد جيدا بعدها توضع فطبق و تقدم باردة .
- بالفرنجوز الهند بخليط البيض
