عمل اللقيمات بطريقة سهله

عمل اللقيمات بكيفية سهله

المقادير و الكيفية :


1/2 بيالة نشاء او كاسترد


1/2 بيالة حليب بودره


1و 1/2 معلقة خميرة فوريه


ذرة سكر


2/3 كوب ما ء


ونخلطهم سوا فالعجانه


بعدين نضيف كاس طحين بالتدريج حتي نحصل علي القوام المطلوب ، بعدها تترك تختمر مدة ساعة و نصف ، بعدين نضيف بيضة عشان تمسك العجينة ما تفرقع و نلقمها فزيت حار .


نبدا بحبتين ، و لما تتحمر نشيلها علي جنب –حتي نتاكد من جاهزية الزيت-


ونقصر علية مررة و نبدا نلقم بسرعة ، بعدها نرفع النار –متوسطة – و نقلبها لحد ما تستوى و بالعافية