كروكى كيك جزائرى

١٢ بيضة

٢ صفار البيض

١ ليتر زيت

٤ ملعقة صغيره خميرة فورية

١⁄٢ كيلوغرام سكر

برش قشر حامض

فانيلا

دقيق حسب الحاجة

١. يخفق البيض فالخلاط، يضاف السكر بعدها الفانيلا، الزيت، برش الليمون و الخميرة بعدها بالاخر يضاف الدقيق حسب الحاجة .

٢. تبرم العجينة و تقطع مربعات بعدها توضع فصينية .

٣. تدهن بصفار البيض و ممكن تزينها بالفول السودنى او بالحلويات الملونة .

٤. تترك العجين المقطعة فالصينية لتختمر بعدها تخبز ففرن محمي مسبقا علي درجة حرارة 120د حتي تتحمر و تصبح ذهبية .