كفتة لحم مع البطاطس

المكونات:

نصف كيلوغرام لحم مفروم


2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مسلوقه


1 حبة بصل متوسطة الحجم


1 بيض مخفوق


ملح و فلفل اسود


نصف معلقة زنجبيل


زيت للطهي


الكيفية :

يوضع البصل و البطاطس و التوابل فالخلاط الكهربائي، بعدها يضاف اليهم اللحم المفروم و تخلط المكونات جيدا ليكون مزيجا متجانسا.

يقسم المزيج الي كرات كفتة صغار ، تفرد فكف اليد و تغمس فالبيض المخفوق. و توضع الكفتة فالزيت لتتحمر و تقدم.