طريقة عمل كاتو
لمقادير :
4 بيضات – كوبين و نص من الطحين – كاس و نص سكر ناعم – كاس حليب سائل – نص كاس زيت نباتي- كيس باكينغ باودر – فانيلا بيضاء
كيفية التحضير:
يخفق البيض جيدا حتي يتماسك قوامة بعدها يضاف السكر تدريجيا الي خليط البيض مع الاستمرار بالخفق حتي يذوب السكر مع البيض بعدها يضاف الزيت الي الخليط و يخفقا مع بعضهما يخلط الطحين و الباكينغ باودر و الفانيلا معا فو عاء و يضاف الي الخليط تدريجيا .
عند اضافة الطحين يضاف الحليب معة تدريجيا حتي تتجانس جميع المواد يوضع الخليط داخل قالب مدهون ففرن متوسط الحرارة مدة 40 دقائق , عند اخراجة من الفرن يقدم مع الشاى او مع العصير و يمكنك ان ترشى علي الكيك السكر المطحون الناعم .
