لسان عصفور باللحمة المفرومة

لسان عصفور باللحمة المفرومة

اولا بقي انا عايزاكو تقولولى رايكو بصراحة لانى فعلا بتعب جدا جدا علي مبنزل الموضوع

خليكو معايا بقي هقولكو اسهل و احلي كيفية لصينية اللسان عصفور

بصو بقى

سمو الله الاول

اولا


هنجيب ربع كيلو لحمة مفرومة و نعصجة بالتاكيد كلنا عارفين كيف بس بردة هقول للى مش عارف

هبنشر بصلة كبار و نحمرها فالسمنة فحلة و اول ما تصفر البصلة نحط فلفلاية رومى مبشورة و يمكن فلفلاية بتحرق للى بيحبها مشطشطة و علي طول نحط اللحمة و نقلبها بها شوية و ثم نزودلها شوية مية صغننين مش كتير لانها هتنزل ميتها و يمكن كمام نحطلها طمطماية مبشورة للى بيحبها بالصلصة او يمكن ملعقة صلصة و نسيبها تستوى و يمكن نزود مية تانى لو لاقينا ميتها نشفت و لسة مستوتش و بس سيبوها تستوى علي منخلص

ثانيا


هنجيب الصينية الروعة بتاعتنا اللى هنعمل بها الوصفة

ونحط بها شوية زيت او سمنة للى بيحب السمنة انا بحط حبة من دى و حتة من دي

ونحمر كيس اللسان عصفور علي نار هادية علشان ميتلسعش مننا


وبعد ما يتحمر نحط علية الشوربة بتاعتنا و ملعقتين صلصة و لو معندكيش شوربة يمكن تحطى مكعبين ما جى و مية و الصلة بتاعتنا


[

ونكون عصرين طمطماية و نحطها عليهم برده

ونسيب اللسان عصفور يستوى شوية فالطماطم و بعد ما يستوى شوية نحط عليها اللحمة المفرومة لما تكون استوت و لو ميتها نشفت نزودها شوية شوربة لغاية متستوي


و ثم لما تستوى كدة ناخدها زى الشاطرين و نحطها تحت الشواية بس نكون حاطين علي و شها حنة سمنة او شوية زيت صغننين و بسسسس

هتتطلع روعة و زى الفل و هتبقي كده


وبعد ما غرفتها قلت اعملكو زوم عليها علشان تشوفو شكلها و تستطعمو

• لسان عصفور باللحمة المفرومة