مرحبا اخواتي هذه الوصفة حصلت عليها من احدي المنتديات و عملتها و عن جد كانت سهله
والمعمول كان فطعامة و هشة معمول ديما
المقادير …
-1 مثل دقيق(1)
– 2/1 مثل زبدة طريه
– 1 فنجان قهوة سكر ناعم
– 3 جبن كيرى
الحشو…
تمر منزوع النوي +1 م ص قرفة +2/1 م ص هيل ناعم+ 1م مثل زيت+ 3/1 مثل فستق مدقوق
تخلط كل مقادير الحشو مع بعض
الكيفية …
-يفرك الطحين بالزبدة جيدا حتي يكون كفتات الخبز يضاف الية السكر و يخلط بعدها الجبن
ويعجن تكور العجينة و توضع فالثلاجة حتي الانتهاء من اعداد الحشو
-نعمل من العجين كرات بحجم الجوز تقريبا 16 كرة و من التمر كرات اصغر منها و نحشيها بها
– نضعها فقالب المعمول بعد تبطينة بالدقيق بعدها نصفها فصينية مدهونة و ندخلها فرن محمى
– نتركها من ا سفل 10 – 4/1 ساعة بعدها من الاعلي بعد اخراجها نتركها حتي تبرد بعدها نرشها
باسكر البودرة و بالعافيه
