مقادير معكرونة سريعة
بصلة مفرومه
علبة صلصة معكرونة جاهزه
2 معلقة كبار زيت زيتون
كيفية تحضير معكرونة سريعة
١. تسلق المعكرونة بحسب الكيفية التقليدية بعدها تصفى، توضع فو عاء التقديم و تترك جانبا.
٢. فمقلاة علي النار، تقلي البصلة بزيت الزيتون حتی تذبل بعدها تضاف الصلصة الجاهزة و تترك حتی تسخن بعدها تضاف الي المعكرونة المسلوقة و تقدم.
المكونات
4 معالق اكل من الزيت النباتي
1 و حدة متوسطة او 150 غ من البصل٬ مفرومة
2 حبات من اللايم المجفف٬ المقطع الي انصاف
1 معلقة صغار من خيوط الزعفران
2 كاسات او 150 غ من الشبث الطازج٬ المفروم
3 مكعبات من مرقة الدجاج ما جي
1 علبة او 400 غ من البازيلا المعلبة ٬ المصفاة
1 معلقة صغار من الهال المطحون
2½ كاسات او 500 غ من الارز البسمتي
4½ كاسات او 1125 مل من الماء
كيفية التحضير
يحمي الزيت فقدر و يقلي البصل المفروم مدة دقيقتين او حتي يذبل.
يضاف اللايم المجفف، و خيوط الزعفران، و الشبث، و مكعبات مرقة الدجاج ما جي، و البازيلا المصفاة ، و الهال بعدها تحرك المكونات مدة دقائق . يضاف الارز و الماء.
يغلي المزيج بعدها يغطي و يترك علي نار خفيفة مدة تتراوح بين 15 و 20 دقائق او حتي ينضج الارز