كيفية اطباق بكبدة الغنم
مقادير كبدة الخروف بالصوص
٥٠٠ غرام كبدة غنم
١٠ فص ثوم
١ معلقة كبار صلصة الطماطم، او طماطم مصبره
٢ معلقة صغار فلفل احمر
١ معلقة كبار كراويه
ملح
٥ معلقة كبار زيت نباتى للقلي
كيفية تحضير كبدة الخروف بالصوص
١. تغسل الكبدة و تقطع و تملح بعدها تغلف بطحين و تقلى.
٢. يهرس الثوم و يضاف علية الكراوية ، يوضع القليل من الزيت فمقلاة و يضاف خليط الثوم، الفلفل الاحمر و الطماطم المصبرة ، نتركهم علي نار هادئة .
٣. تضاف الكبدة علي الخليط، تترك لتطبخ قليلا بعدها توضع بصحن و تزين بالبقدونس.
اقتراحات كبدة الخروف بالصوص
هذى الاكلة لذيذة جدا جدا و تقدم و هى ساخنة مع الخبز
