طريقة تسوية الهمبرجر الجاهز

كيفية تسوية الهمبرجر الجاهز

المقادير:

– نص كيلو صدور دجاج مخلية .


– 2بصلة متوسطة مفرية ناعما


– معلقة صغار زبد .


– ملح و فلفل و بهار.


– 2 معلقة كبار بقسماط ناعم .


– عيش طازج للساندويتشات.


– حلقات بصل و طماطم و خيار.


– معلقة مستردة و معلقة كاتشاب.اف البصلة المفريه


الكيفية :

1- تفرم صدور الدجاج بالمفرمة الكهربائية .


2- تضاف البصلة المفرية بعد تصفيتها من ما ئها ،وتتبل بالملح و الفلفل و البهار بعدها تقلب جيدا مع الدجاج المفروم.


3- تقلب البصلة المفرية الثانية = فملعقة الزبد ،على النار حتى تصفر، و تترك لتبرد و تضاف لصدور الدجاج و تقلب جيدا.


4- يضاف البقسماط الناعم و يقلب على المقدار .


5- يشكل الدجاج على هيئة حلقات و تحمر فزيت التحمير . توضع على و رق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية الزائدة .


6- تجهز الساندويتشات كالاتى : حلقة برجر و فوقها حلقات البصل و الطماطم و الخيار بعدها المستردة و الكاتشاب. و يقدم الساندوتش مع البطاطس المحمرة . و سيسعد فيها الصغار كثيرا.


وبالهنا و الشفا.

• طريقة تسوية الهامبورجر