كيفية عمل كوسة المفرومه
مقادير كوسة باللحمة المفرومة
١⁄٢ كيلوغرام كوسا، مقطعة دوائر
٥٠٠ غرام لحم مفروم
١ بصلة و سط
١ ملعقة كبار زبدة
١ كوب عصير الطماطم
١ مكعب مرق دجاج
١ ملعقة صغيره بهار
رشة ملح
كيفية تحضير كوسة باللحمة المفرومة
١. فقدر علي النار، توضع الزبدة مع البصلة المفرومة ناعم و تقلي حتي تصبح ذهبية اللون.
٢. تضاف اللحمة المفرومة و يقلب جيدا بعدها يوضع رشة الفلفل الاسود، البهار، الملح و مكعب مرقة و تحرك حتي النضوج.
٣. تضاف الكوسا و تقلب جيدا، تضاف الطماطم و تقلب جيدا حتي يتم الغليان و تستوى الكوسا بعدها تقدم.
