عمل البط الجديد

عمل البط الجديد

تعريف لبط بكين المشوى


بط بكين المشوي هو من الاطعمة =البكنية الشهيرة ، فهو يمتاز بنضرة اللون الاحمر و نعمة اللحم و لذة الطعم و يشتهر باسم ” اكل لذيذ فالدنيا “في داخل الصين و خارجها

المقادير:

بطة تزن 1/2 2 كيلوجرام

ملعقتان صغيرتان ملح

1/3 كاس خل

3 معالق صغار عسل

3 كاسات ما ء

6 شرائح زنجبيل

بط بكيني – كيفية عمل البط – اسهل كيفية لعمل البط الشهي بالصور

* الكيفية :

– تغسل البطة جيدا من الداخل و الخارج

بالدقيق و الملح.

– يصب الخل علي البطة و تفرك بة من

جميع الجهات بعدها تترك مدة اربع ساعات

اخري حتي يجف العسل عليها.

– يوقد الفرن و يترك ليسخن تحت درجة

حرارة 375 درجة فهرنهيت.

– يوضع الزنجبيل داخل تجويف البطة .

– توضع البطة فصينية و فيها قليل من

الماء.

– تدخل البطة فالفرن و تترك مدة 30

دقائق بعدها تهدا درجة الحرارة قليلا.

– تقلب البطة داخل الفرن حتي تنضج

ويكتسب جلدها اللون البني و يكون جلدها

كرسبى.

– تقدم البطة مع شرائح البصل الاخضر

والخيار.

وبالهنا و الشفا