المكونات:
2½ كاسات او 250 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المسحوق
½ كاس او 110 غ من الزبدة غير المملحة ٬ المذوبة
1 علبة او 397 غ من حليب نستلة المكثف المحلى
1½ كاس او 300 غ من جبنة الكريما٬ الخالية من الملح
1 معلقة صغار من نكهة الموز
1 معلقة صغار من مسحوق الفانيلا
1 او 150 غ من الموز٬ مهروسة
1 من البيض
1½ كاس من كريما الخفق
1 او 150 غ من الموز٬ اضافية مقطعة للتزيين
كيفية التحضير:
تمزج قطع البسكويت مع الزبدة فو عاء. يوزع المزيج فقالب ذى قعر متحرك قطرة 24 سنتيمتر.
يمزج حليب نستلة المكثف المحلي فو عاء مع جبنة الكريما الخالية من الملح، روح الموز، الفانيلا، الموز المهروس و البيض. تخفق المكونات حتي يكون المزيج ناعما بعدها يوزع فوق البسكويت.
تخبز الكعكة مدة تتراوح بين 35 و 40 دقائق فالفرن علي حرارة 175 درجة مئوية حتي تنضج. تترك الكعكة فالصينية حتي تبرد علي الرف. تبرد حتي تشتد.
تغطي بالكريما المخفوقة و تزين بشرائح الموز.
- فطيرة الموز
