قوالب اللحمة

قوالب اللحمة اللذيذة و الشهيه

المقادير

اوريجانو (او شبت او بقدونس) مفروم,2 معلقة كبيره


زيت ,2 معلقة كبيره


بصل مفروم, كوب


فلفل اخضر مفروم, كوب


جزر مبشور, حبه


ثوم مفروم,2 فص


لحم مفروم,0.50 كيلو


بيض ,2 حبه


بندورة مصفاة , كوب


ارز مطحون او مجروش,0.50 كوب


جبنة بارمازان مبشورة ,0.25 كوب


ملح و فلفل , حسب الرغبة

كيفية التحضير


– يسخن الفرن علي حرارة 190 درجة مئوية .

– يسخن الزيت فاناء علي نار متوسطة ، يضاف البصل و الفلفل و الجزر و الثوم و يقلب من 7- 10 دقائق، حتي يذبل، و يرفع عن النار و يترك جانبا ليبرد قليلا.

– تضاف باقى المكونات و تتبل بالملح و الفلفل بعدها تخلط جيدا حتي تتجانس.

– يوضع الخليط فقالب توست و يضغط علية حتي يساوي السطح.

– يخبز مدة ساعة اوحتي تمام نضج اللحم.

– يقطع الي شرائح و يقدم.

– ممكن ان يقدم مع مكرونة ارز (سولفان)، او ارز مطهو، اوصلصة مكرونة ، او بطاطس مهروسة .