تحضير خبز الدار فالفرن الكهربائي
مقادير خبز الدار
١٤ معلقة كبار طحين فرخه
٢ معلقة كبار خميره
٢ معلقة كبار سكر، خشن
٣ كاس حليب سائل، دافئ
٢ كاس طحين
١⁄٢ كاس زيت
١⁄٢ معلقة كبار بايكنغ باودر
رشة ملح
للتزيين:
١ بيضه
سمسم
حبة البركه
كيفية تحضير خبز الدار
١. فو عاء، يوضع طحين الفرخة و يضاف الخميرة و السكر بعدها تخلط، يضاف الحليب بدون الخلط ابدا، يغطي الوعاء و يترك يختمر مدة ساعتين تقريبا حسب درجة حرارة المكان.
٢. بعد الاختمار، يضغط علي العجين لتهبط بعدها يضاف البايكنغ باودر، الزيت و الطحين و يعجن حتي تصبح العجينة متماسكة تقريبا.
٣. يجهز صينية و تدهن بالزيت، توضع العجبنة دون لمسها او تسويتها، تدهن بالبيض و يرش السمسم و حب البركة عليها.
٤. تدخل الصينية للفرن حتي يخبز الخبز.
اقتراحات خبز الدار
عند خروجها من الفرن ممكن دهنها بالقليل من ماء الزهر
- الخبز المغربي في الفرن الكهربائي
- خبز اادار المغربي فالفرن الكهرباءي
- طريقة طهي الخبز المغربي في الفرن الكهربائي
