طريقة عمل برياني ربيان

2. فقدر متوسط سخنى الزيت، اضيفى البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل و قلبى الي ان يكون ذهبى اللون.

3. اضيفى الروبيان و اطبخى 2 – 3 دقيق ، اضيفى الكزبرة ، الطماطم، بقية بهارات البرياني، الكركم، الشطة ، الملح و الفلفل، قلبى مدة دقائق .

4. اضيفى الارز، قلبى بهدوء لحوالى 2 دقائق ، اضيفى الماء ، دعية يغلى الي ان يتناقص الماء، غطى القدر باحكام، اتركية يطهي 20 دقائق الي ان ينضج الارز.

5. انثرى مزيد من الكزبرة علي البريانى و قدميه.