طبخات و حلويات فرمضان
لمقادير:
نصف كاس زبد
ثلاثة ارباع كاس سكر بني
بيضه
نصف معلقة صغار فانيليا
كوب دقيق ابيض
ثمن معلقة صغار ملح
ثلاثة ارباع كاس قطع شيكولاتة نص محلاه
ثلث كاس جوز الطيب و عين جمل
ثلث كاس قطع طوفى صغار مغطاة بالشيكولاتة ( متوافرة بالسوبرماركت)
كيفية التحضير:
سخنى الفرن فدرجة حرارة 375 درجة .
احضرى اناء، اخفقى فية الزبد بواسطة المضرب الكهربى مدة 30 ثانية = و اضيفى السكر البني، البيضة و الفانيليا و اخلطى جيدا بعدها اضيفى الدقيق الابيض و الملح مع الاستمرار فالخفق.
احضرى صينية ، افردى العجين عليها و ضعيها فالفرن مدة 15 دقائق حتي يكون لونها ما ئلا للبنى بعدها اخرجيها من الفرن و انثرى عليها قطع الشيكولاتة الصغيرة ، اعيدى الصينية الي الفرن مدة دقيقتين حتي تذوب الشيكولاتة .
اخرجى الصينية من الفرن بعدها انثرى عليها قطع الطوفى المغطاة بالشيكولاتة ، عين الجمل و جوز الطيب بعدها اتركيها حتي تبرد.
قطعى قالب الشيكولاتة و ضعية فطبق التقديم لعائلتك.
المقال تم نقلة من: http://www.forum.topmaxtech.net/t185669.html#ixzz3QaNTIN7u
