شوربة البطاطس و البندورة

شوربة البطاطس و البندورة

 

 

 

 

المكونات

بصل صغير الحجم – 1


طماطم مقشرة و مفرومة فرما ناعما – 3


ثوم مهروس – 3 فصوص


بطاطس مقشرة و مقطعة الي مكعبات – 1


زبدة – مكعبان


زيت زيتون – معلقتان كبيرتان


كريمة – ربع كوب


مرق دجاج – كوب


ملح – بحسب الرغبه


فلفل – بحسب الرغبه


اوريغانو – رشه


نصائح

كيفية العمل

1- فقدر، حمى زيت الزيتون و ذوبى الزبدة بعدها قلى البصل حتي يذبل.


2- اضيفى الثوم و قلبى حتي تحمر.


3- ضعى مكعبات البطاطس و اخلطى حتي تذبل تماما.


4- اضيفى الطماطم و اخلطي.


5- اسكبى مرق الدجاج و اخلطي.


6- غطى القدر و اتركية حتي ينضج المحتوي تماما.


7- اضيفى الكريمة .


8- اسكبى الخليط فالخلاط الكهربائى و اهرسيه.


9- اعيدى الحساء المهروس الي القدر.


10- نكهى بالاوريغانو و الملح و الفلفل.


11- قدمى الحساء الي جانب خبز الباجيت او التوست المحمص.