اسكالوب صوص باللحمه

اسكالوب صوص باللحمه

6 قطع اسكالوب بتلو


1 كاس دقيق


60 جرام زبده


1/4 كاس زيت


1/4 كاس مرقة لحمة ( فالمطبخ )


2 ثمرة باذنجان رومي شرائح


زيت للتحمير


250 جرام جبنة موتزاريلا كور


1/4 كاس جبنة بارميزان مبشوره


لصوص الطماطم :


450 جرام طماطم علب


1 بصلة كبار مكعبات


1 فص ثوم مفروم


30 جرام زبده


1/4 معلقة كبار زعتر جاف


1/4 معلقة كبار ريحان جاف


2 معلقة كبار صلصة طماطم


1/2 كاس ما ء


2 مكعب مرقة دجاج


1/2 معلقة صغار سكر


ملح


فلفل اسود