كيفية عمل البطاطس البورية المقلية بالصور
ونضع عليها الملح و قليل من الفلفل الاسود و قليل من الكمون و ظبطي الطعم علي حسب رغبتك
وبعد كدة نبدا نعمل اصابع من البطاطس المهروسة زي اصابع الكفتة بس مش مفرغة من الوسط (خليها متوسطة الحجم)
بعد كدة نضرب البيض كويس و نضع شوية دقيق ابيض فطبق و فطبق احدث خلطة التتبيل
ونبدا بعد كدة نمسك صابع من البطاطس نضعة فالدقيق اولا و بعد كدة فالبيض و بعد كدة فخلطة التتبيل
ودي صورتها بعد التتبيل
نجهز الزيت و يصبح مقدوح كويس و كمان الطاسة تكون عميقة بحيث الزيت يغطي البطاطس
في الصورة مش مغطيها كويس و يستحسن يغطيها عشان بتتفتح لوحدها و يمكن تتهري منك
وقلبيها و هي فالزيت باستمرار مش تستني لما تحمر قوي عشان تقلبيها